Un omaggio al Meazza - la Scala del calcio - e alle emozioni del pre-partita. Tra pronostici e sfottò prima del derby della Madunina, un “pane e salamella”, in chiave gourmet.

Ingredienti
Panino composto da pane hot dog artigianale, salsiccia di Mora Romagnola alla piastra, peperoni arrostiti, cipolle di Giarratana (presidio slow food), maionese, tabasco.

Proprietà
Particolarmente gustoso, calorico e ricco di ferro, grazie alla presenza della carne di mora romagnola, ha un retrogusto persistente, dolce ed equilibrato dovuto alla presenza dei peperoni e della cipolla di Giarratana, considerata un ottimo antinfiammatorio.

Abbinamento
Si consiglia in abbinamento con un calice di vino rosso, una birra rossa o i nostri Negroni e Americano.