Aperol spritz

Aperol, spumante*, soda

Disponibile per il delivery a 6.50€

Campari spritz

Campari, spumante*, soda

Disponibile per il delivery a 6.50€

Hugo spritz

Liquore ai fiori di sambuco, soda, prosecco, menta

Disponibile per il delivery a 6.50€

Fiero spritz

Martini fiero, prosecco, soda

Disponibile per il delivery a 6.50€

Select spritz

Select, spumante*, soda

Disponibile per il delivery a 6.50€

Spritz allo zenzero

Aperol, zenzero fresco, ginger beer, spumante*, soda

Disponibile per il delivery a 6.50€

Americano

Campari, vermouth rosso, soda

Disponibile per il delivery a 6.50€

Sbagliato

Campari, vermouth rosso, spumante*

Disponibile per il delivery a 6.50€

Negroni

Campari, vermouth rosso, london dry gin

Disponibile per il delivery a 6.50€

*o prosecco, in base alle disponibilità.

Crostini bresaola

4 tartine con bresaola della Valtellina IGP, crema di fontina Valdostana DOP, funghi porcini Testa Nera in olio d'oliva

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini Praga

4 tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini burro e acciughe

4 tartine con acciughe, burro lombardo e capperi sott'aceto

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini nordici

4 tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio

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Crostini delicati

4 tartine con acciughe del Cantabrico, Burrata, pomodoro datterino

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini jamon

4 tartine con Jamón Serrano, olio EVO, crema di pomodori datterini freschi

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine

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Crostini culatta

4 tartine con culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini mortadella

4 tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 8. Frutta a guscio

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Crostini lardo pata negra

4 tartine con Lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 8. Frutta a guscio

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Crostini roast-beef

4 tartine con roast-beef di manzo, cetriolino sott'aceto, senape al miele

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 10. Senape e prodotti a base di senape

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Tagliere "Il cento"

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine

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Tagliere "Il centocinquanta"

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Ovetto goloso

Uovo al tegamino con macinato di tartufo nero estivo in olio EVO servito con crostini di pane
Non disponibile per il delivery

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova

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KGB

3 crostini con burro, salmone, Jamón Serrano, mango, pepe e limone, accompagnati da tre shot di vodka di tipologie diverse
Non disponibile per il delivery

Allergeni: Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

Panino degustazione

Sei curioso di assaporare i nostri panini e non sai quale provare? Scegline due metà**

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Isola

Speck dell'Alto Adige IGP, formaggio Ragusano DOP, crema di radicchio, pomodorini datterino

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Ernesto

Bresaola della Valtellina IGP, crema di carciofi, scaglie di Grana Padano DOP, rucola, olio EVO, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Bosco verticale

Bresaola della Valtellina IGP, crema di fontina valdostana DOP, funghi porcini Testa Nera in olio d'oliva

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Meazza

Pane hot dog artigianale, salsiccia* di Mora Romagnola alla piastra, peperoni arrostiti, cipolle di Giarratana (presidio slow food), maionese, tabasco

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Magenta

Prosciutto di Praga, formaggio caprino, radicchio, pomodoro insalataro, sottili fettine di finocchio crudo, buzzonaglia di tonno, salsa tartara, olio, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Chick to Chick

Pane bun, bocconcini di pollo*, Cheddar, scaglie di Grana Padano DOP, salsa barbecue, salsa “hot chili”, pomodoro, insalata iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 9. Sedano e prodotti a base di sedano, 10. Senape e prodotti a base di senape

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Nordico

Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Brest

Sgombro del Mar Cantabrico, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, carpaccio di limone.
A richiesta aggiunta di capperi di Pantelleria

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Puglia

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte, 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

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Lizzy

Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara. A richiesta aggiunta di iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 10. Senape e prodotti a base di senape

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Muccia

Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Edelweiss

Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Tortona

Jamón Serrano, formaggio Ragusano DOP, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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New Hemingway

Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, acciughe del Cantabrico, burro lombardo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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York

Roast-beef di manzo all’inglese, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla di Giarratana (presidio slow food)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Navigli

Roast-beef di manzo all'inglese, melanzane rotonde grigliate, lardo di Pata Negra, senape al miele

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 10. Senape e prodotti a base di senape

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Levanto

Formaggio caprino di latte vaccino, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Vulturno

Hummus fresco, friarielli (broccoli alla napoletana), mozzarella di bufala DOP, salsa "hot chili"

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Vegan bio

Melanzane/topinambour in olio d'oliva, hummus fresco, crema di tofu biologico mantecato con paté di olive e capperi di Pantelleria

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 6. Soia e prodotti a base di soia, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Aromatico

Roast-beef di manzo all'inglese, Formaggella l'Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, macinato di tartufo nero estivo in olio EVO

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Charlotte

Pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana, peperoncino messicano serrano*

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine

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Emilia

Mortadella artigianale IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 8. Frutta a guscio

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
**Tranne il "chick to chick".
A richiesta, i nostri panini vegetariani potranno essere modificati, utilizzando solo ingredienti per i vegani.
Tutti i nostri panini sono serviti con pane prodotto in esclusiva per PaninoLAB dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.

Frank

Pane hot dog artigianale, würstel Frankfurter della Val Pusteria biologico, chutney di pomodorini verdi e tabasco, maionese

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Frank Jr.

Pane hot dog artigianale, würstel Frankfurter della Val Pusteria biologico, maionese

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

Kime*

Burger di Wagyu (al sangue), grana, cheddar, bacon e "salsa buona"

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Ambassador*

Burger di Pata Negra, friarielli, cipolla, formaggio Camembert di bufala, maionese piccante, speck, pomodoro

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Il pata*

Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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D.C.*

2 Burger di fassona piemontese, formaggio cheddar, bacon croccante, salsa 1000 island

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio

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O.C.*

Burger di fassona piemontese, salsa 1000 island, cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio

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Shogun*

Pane di segale in cassetta, burger di Wagyu, uovo strapazzato mantecato con formaggio Camembert di bufala, curry e paprika dolce, julienne di radicchio di Chioggia, salsa Worchestershire, olio EVO

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Colonne*

Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), prosciutto di Praga sfumato al rhum, formaggio Camembert di bufala, valeriana, salsa smoky mayo leggermente piccante e profumata al rhum

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Tutti i nostri burger sono serviti con pane bun, lievitato oltre 20 ore, prodotto per PaninoLAB da “La CoFacceria” e sono accompagnati da una porzione di patatine fritte dippers.

N-Uovo

Pane di segale, uova strapazzate con grana, spinacino, pomodoro insalataro, olio, sale e pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Du Jour

Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semi secchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Cassandra

Salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Déjà vu

Pane in cassetta di segale artigianale, mortadella artigianale IGP, formaggio squacquerone, noci, paté di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Tosto

Crema di fontina valdostana DOP, Formaggella l'Adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Toast

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Royale

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (presidio slow food), acciughe, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

Scopri di più

Nordico

Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

A-B-Chicken

Insalata mistica, zucchina julienne, bocconcini di pollo*, pomodorini e salsa yogurt

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Itria

Spinacino in foglia, burrata, pomodorini datterini, paté di olive nere

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Marza

Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi IGP, mela verde

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce

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Mistica

Misticanza, roast-beef, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing al sesamo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Mistica vegetariana

Misticanza, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing al sesamo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Perla

Valeriana, rucola, salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 8. Frutta a guscio

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

Dolci* del giorno

Chiedere al personale

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 6. Soia e prodotti a base di soia, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio, 12. Anidride solforosa e solfiti

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.